Автор: Титов Глеб Александрович
Основное заглавие: Новое в технике и технологии молока и кисломолочных продуктов
Физический носитель: текст
Год публикации: 1965
Место издания: Москва
Издательство: Пищевая промышленность
Объем: 59, [5] с.
Cерия: Лекция для заочного обучения
Ключевые слова: Молочное дело;
ББК: 36.95
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1264023 | кх | Доступна | - |