Автор: Эвенштейн Зиновий Михайлович

Основное заглавие: Еврейская кухня

Сведения, относящ. к заглавию: Кулинария, рациональность, диететика

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1994

Место издания: М.

Издательство: Интерпринт

Объем: 165с.

ISBN: 5-7100-0142-2

Ключевые слова: Еврейская кухня; Кулинария; Национальная кухня

ББК: 36.997(0)