Токарев, Лев Ильич. 
Нoвoе в технике и технoлoгии прoизвoдства мучных кoндитерских изделий [текст] / Токарев Лев Ильич, Антокольская Мирьям Яковлевна - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 36 с. : черт. - (Лекция для заочных курсов "Повышение технико-экономических знаний работников кондитерской промышленности"). - Список лит.: с. 35 (12 назв.).



Автор: Токарев Лев Ильич

Другие авторы: Антокольская Мирьям Яковлевна

Основное заглавие: Новое в технике и технологии производства мучных кондитерских изделий

Физический носитель: текст

Год публикации: 1972

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 36 с.

Cерия: Лекция для заочных курсов "Повышение технико-экономических знаний работников кондитерской промышленности"

Ключевые слова: Кондитерские изделия; Мучные изделия; Производство;

ББК: 36.865

Библиография: Список лит.: с. 35 (12 назв.)

1604182
Токарев, Лев Ильич. 
Нoвoе в технике и технoлoгии прoизвoдства мучных кoндитерских изделий [текст] / Токарев Лев Ильич, Антокольская Мирьям Яковлевна - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 36 с. : черт. - (Лекция для заочных курсов "Повышение технико-экономических знаний работников кондитерской промышленности"). - Список лит.: с. 35 (12 назв.).
ББК 36.865
1604182-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1604182 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера