Тoварoведение пищевых прoдуктoв [текст] : допущено ВКВШ при СНК СССР в качестве учебника для экономических факультетов торговых вузов / под ред. В. С. Смирнова. - Москва : Госторгиздат, 1945 [на переплете: 1946]. - 571 с. : ил. - Перед загл. авт.: проф. С. А. Ермилов, проф. Н. С. Писарев, проф. В. С. Смирнов, доц. В. И. Взоров, доц. М. С. Заболотский, доц. А. А. Колесник. - Алф.-предм. указ.: с. 560-568.



Основное заглавие: Товароведение пищевых продуктов

Сведения, относящ. к заглавию: допущено ВКВШ при СНК СССР в качестве учебника для экономических факультетов торговых вузов

Ответственность: под ред. В. С. Смирнова

Физический носитель: текст

Год публикации: 1945 [на переплете: 1946]

Место издания: Москва

Издательство: Госторгиздат

Объем: 571 с.

Примечание: Перед загл. авт.: проф. С. А. Ермилов, проф. Н. С. Писарев, проф. В. С. Смирнов, доц. В. И. Взоров, доц. М. С. Заболотский, доц. А. А. Колесник

Ключевые слова: Пищевые продукты; Товароведение;

Библиография: Алф.-предм. указ.: с. 560-568

0201446
 
Тoварoведение пищевых прoдуктoв [текст] : допущено ВКВШ при СНК СССР в качестве учебника для экономических факультетов торговых вузов / под ред. В. С. Смирнова. - Москва : Госторгиздат, 1945 [на переплете: 1946]. - 571 с. : ил. - Перед загл. авт.: проф. С. А. Ермилов, проф. Н. С. Писарев, проф. В. С. Смирнов, доц. В. И. Взоров, доц. М. С. Заболотский, доц. А. А. Колесник. - Алф.-предм. указ.: с. 560-568.
0201446-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 0201446 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера