Тoварoведение пищевых прoдуктoв [текст] : [учебное пособие для товароведных отделений техникумов советской торговли] / под ред. В. Г. Сперанского. - Москва : Госторгиздат, 1952. - 640 с. : ил. - Перед загл. авт.: проф. Г. С. Инихов, проф. В. Г. Сперанский, проф. Н. С. Писарев и др.; На пер. авт. не указаны.



Основное заглавие: Товароведение пищевых продуктов

Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие для товароведных отделений техникумов советской торговли]

Ответственность: под ред. В. Г. Сперанского

Физический носитель: текст

Год публикации: 1952

Место издания: Москва

Издательство: Госторгиздат

Объем: 640 с.

Примечание: Перед загл. авт.: проф. Г. С. Инихов, проф. В. Г. Сперанский, проф. Н. С. Писарев и др.; На пер. авт. не указаны

Ключевые слова: Пищевые продукты; Товароведение;

665109
 
Тoварoведение пищевых прoдуктoв [текст] : [учебное пособие для товароведных отделений техникумов советской торговли] / под ред. В. Г. Сперанского. - Москва : Госторгиздат, 1952. - 640 с. : ил. - Перед загл. авт.: проф. Г. С. Инихов, проф. В. Г. Сперанский, проф. Н. С. Писарев и др.; На пер. авт. не указаны.
665109-кх; 665055-кх; 662619-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 665109 кх Доступна -
2 665055 кх Доступна -
3 662619 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера