Тихомиров, В. В. 
Сульфитация плoдooвoщнoгo сырья и пoлуфабрикатoв [текст] / Тихомиров В. В. - Москва : Пищепромиздат, 1959. - 168 с. : ил. - Перед загл. авт.: В. В. Тихомиров, канд. техн. наук. - Библиогр.: с. 162-166.



Автор: Тихомиров В. В.

Основное заглавие: Сульфитация плодоовощного сырья и полуфабрикатов

Физический носитель: текст

Год публикации: 1959

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 168 с.

Примечание: Перед загл. авт.: В. В. Тихомиров, канд. техн. наук

Ключевые слова: Плоды; Овощи; Плодоовощные консервы; Полуфабрикаты; Сульфитация;

ББК: 36.910+664.84/85

Библиография: Библиогр.: с. 162-166

939221
Тихомиров, В. В. 
Сульфитация плoдooвoщнoгo сырья и пoлуфабрикатoв [текст] / Тихомиров В. В. - Москва : Пищепромиздат, 1959. - 168 с. : ил. - Перед загл. авт.: В. В. Тихомиров, канд. техн. наук. - Библиогр.: с. 162-166.
ББК 36.910+664.84/85
939221-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 939221 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера