Основное заглавие: Французская кухня

Ответственность: Сост. Мильская А. Д.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1994

Место издания: Харьков

Издательство: Каравелла: Лианда

Объем: 252,(4)с.

ISBN: 5-7664-1040-9

Cерия: Кулинарное искусство народов мира

Ключевые слова: Кулинария; Национальная кухня; Французская кухня;

ББК: 36.997(3)

Библиография: Библиогр.: с. 252