Технoхимические свoйства oкеанических рыб [текст] : [справочник / спецред. В. П. Быков]. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 341 с. - На 4-й с.: подгот. кандидаты техн. наук Т. И. Макарова и В. П. Быков, Т. В. Сергеева и др. - Алф. указ. рус. и лат. назв. рыб.: с. 327-338.



Основное заглавие: Технохимические свойства океанических рыб

Сведения, относящ. к заглавию: [справочник

Ответственность: спецред. В. П. Быков]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1972

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 341 с.

Примечание: На 4-й с.: подгот. кандидаты техн. наук Т. И. Макарова и В. П. Быков, Т. В. Сергеева и др.

Ключевые слова: Морские рыбы; Технологические свойства;

ББК: 36.941

Библиография: Алф. указ. рус. и лат. назв. рыб.: с. 327-338

1599985
 
Технoхимические свoйства oкеанических рыб [текст] : [справочник / спецред. В. П. Быков]. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 341 с. - На 4-й с.: подгот. кандидаты техн. наук Т. И. Макарова и В. П. Быков, Т. В. Сергеева и др. - Алф. указ. рус. и лат. назв. рыб.: с. 327-338.
ББК 36.941
1599985-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1599985 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера