Основное заглавие: Технология хранения скоропортящихся продуктов в холодильниках
Физический носитель: текст
Год публикации: 1954
Место издания: Москва
Издательство: Госторгиздат
Объем: 223 с.
Примечание: На 4-й с. сост.: Шелапутин В. И., Холопова А. А., Хитров А. Ф. и др.
Ключевые слова: Пищевые продукты; Скоропортящиеся продукты; Хранение;
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 742141 | кх | Доступна | - |
2 | 746076 | кх | Доступна | - |