Основное заглавие: Технология спирта и ферментных препаратов

Сведения, относящ. к заглавию: комплексная и комбинированная переработка сырья и отходов производства : [сборник статей

Ответственность: редкол.: В. Л. Яровенко и др.]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1962

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 79 с., 1 л. схем.

Серия: Труды ЦНИИ спиртовой и лекеро-водочной промышленности

Ключевые слова: Спиртовое производство; Ферменты; Производство

ББК: 36.872

Библиография: Библиогр. в конце статей