Рогов, Иосиф Александрович. 
Изгoтoвление кoлбас и мясных деликатесoв [Текст] : Пособие для предпринимателей, фермеров, домохозяек / Рогов Иосиф Александрович, Жаринов А. И. - М. : Профиздат, 1994. - 127,(1)с. : ил. - ISBN 5-255-01170-3 : 2000.00.



Автор: Рогов Иосиф Александрович

Другие авторы: Жаринов А. И.

Основное заглавие: Изготовление колбас и мясных деликатесов

Сведения, относящ. к заглавию: Пособие для предпринимателей, фермеров, домохозяек

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1994

Место издания: М.

Издательство: Профиздат

Объем: 127,(1)с.

ISBN: 5-255-01170-3

Ключевые слова: Кулинария; Мясное производство; Колбасы; Колбасное производство; Мясокопчености; Колбасные изделия;

ББК: 36.927+36.926

2417513
Рогов, Иосиф Александрович. 
Изгoтoвление кoлбас и мясных деликатесoв [Текст] : Пособие для предпринимателей, фермеров, домохозяек / Рогов Иосиф Александрович, Жаринов А. И. - М. : Профиздат, 1994. - 127,(1)с. : ил. - ISBN 5-255-01170-3 : 2000.00.
ББК 36.927+36.926
2417513-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2417513 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера