Основное заглавие: Технология потрошения и ветеринарно-санитарная экспертиза птицы
Сведения, относящ. к заглавию: (материалы к Семинару инженеров-технологов и ветеринарных врачей)
Ответственность: под ред. Гаевского Е. В.
Физический носитель: текст
Год публикации: 1967
Место издания: Москва
Издательство: [б. и.]
Объем: 19 с.
Ключевые слова: Битая птица; Обработка; Ветеринарно-санитарная экспертиза
ББК: 48.171+36.931.0
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.