Основное заглавие: Технология по Вагнеру
Физический носитель: текст
Название части / раздела: Производство муки - хлеба
Год публикации: 1862
Место издания: Санкт-Петербург
Издательство: Общественная польза
Объем: 274 с.
Ключевые слова: Технология; Пищевые производства; Мука;
| № | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 376692 | кх | Доступна | - |
| 2 | 306914 | орк | Доступна | - |
| 3 | 376691 | кх | Доступна | - |