Основное заглавие: Технология пивоварения

Сведения, относящ. к заглавию: утверждено Главным управлением пивоваренной промышленности Наркомпищепрома СССР в качестве учебника для технических курсов

Физический носитель: текст

Год публикации: 1945

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 94 с.

Ключевые слова: Пивоваренное производство;