Основное заглавие: Технология, оборудование и экономика спиртовой, ферментной и ликероводочной промышленности

Сведения, относящ. к заглавию: [сборник статей

Ответственность: редкол.: В. Л. Яровенко и др.]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1962

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 68 с.

Cерия: Труды ЦНИИ спиртовой и ликероводочной промышленности

Ключевые слова: Спиртовое производство; Ферменты; Производство; Ликероводочное производство;

ББК: 36.872

Библиография: Библиогр. в конце статей