Основное заглавие: Технология консервирования

Сведения, относящ. к заглавию: [сборник работ]

Ответственность: под ред. В. И. Рогачева

Физический носитель: текст

Год публикации: 1954

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 144 с.

Cерия: Труды ВНИИ консервной промышленности

Ключевые слова: Консервное производство;

Библиография: Библиогр. в конце работ