Технoлoгия и технoхимический кoнтрoль винoградных и плoдoвo-ягoдных вин [текст] : [учебник для техникумов пищевой промышленности] - Москва : Пищепромиздат, 1959. - 461 с. : ил. - Авт. глав: В. А. Зарубин, А. Г. Федорович, Д. К. Чаленко и др. - Библиогр.: с. 454-456.



Основное заглавие: Технология и технохимический контроль виноградных и плодово-ягодных вин

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для техникумов пищевой промышленности]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1959

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 461 с.

Примечание: Авт. глав: В. А. Зарубин, А. Г. Федорович, Д. К. Чаленко и др.

Ключевые слова: Виноделие;

ББК: 36.874я7

Библиография: Библиогр.: с. 454-456

959498
 
Технoлoгия и технoхимический кoнтрoль винoградных и плoдoвo-ягoдных вин [текст] : [учебник для техникумов пищевой промышленности] - Москва : Пищепромиздат, 1959. - 461 с. : ил. - Авт. глав: В. А. Зарубин, А. Г. Федорович, Д. К. Чаленко и др. - Библиогр.: с. 454-456.
ББК 36.874я7
959498-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 959498 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера