Технoлoгический кoнтрoль и учет картoфеле-крахмалoпатoчнoгo прoизвoдства [текст] - Москва : Пищепромиздат, 1960. - 246 с. : ил. - Перед загл. авт.: канд. техн. наук Б. А. Векслер, канд. техн. наук А. А. Милютин, инж. В. Э. Маркер, канд. техн. наук Е. К. Сидорова.



Основное заглавие: Технологический контроль и учет картофеле-крахмалопаточного производства

Физический носитель: текст

Год публикации: 1960

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 246 с.

Примечание: Перед загл. авт.: канд. техн. наук Б. А. Векслер, канд. техн. наук А. А. Милютин, инж. В. Э. Маркер, канд. техн. наук Е. К. Сидорова

Ключевые слова: Картофелепродукты; Крахмал; Производство; Крахмало-паточное производство; Технохимический контроль;

ББК: 36.85+664.2+664.1

1002838
 
Технoлoгический кoнтрoль и учет картoфеле-крахмалoпатoчнoгo прoизвoдства [текст] - Москва : Пищепромиздат, 1960. - 246 с. : ил. - Перед загл. авт.: канд. техн. наук Б. А. Векслер, канд. техн. наук А. А. Милютин, инж. В. Э. Маркер, канд. техн. наук Е. К. Сидорова.
ББК 36.85+664.2+664.1
1002838-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1002838 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера