Технoлoгические, физикo-химические и биoлoгические исследoвания мяса и мясoпрoдуктoв [текст] : [сборник статей] / под ред. В. М. Горбатого. - Москва : [б. и.], 1967. - 186, [6] с. : ил. - (Труды ВНИИ мясной промышленности ; Вып. 19). - На обл. только загл. серии; Рез. статей на англ. и нем. яз. - Библиогр. в конце статей.



Основное заглавие: Технологические, физико-химические и биологические исследования мяса и мясопродуктов

Сведения, относящ. к заглавию: [сборник статей]

Ответственность: под ред. В. М. Горбатого

Физический носитель: текст

Год публикации: 1967

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 186, [6] с.

Cерия: Труды ВНИИ мясной промышленности

Примечание: На обл. только загл. серии; Рез. статей на англ. и нем. яз.

Ключевые слова: Мясное производство;

ББК: 36.92-1+664.95

Библиография: Библиогр. в конце статей

1373710
 
Технoлoгические, физикo-химические и биoлoгические исследoвания мяса и мясoпрoдуктoв [текст] : [сборник статей] / под ред. В. М. Горбатого. - Москва : [б. и.], 1967. - 186, [6] с. : ил. - (Труды ВНИИ мясной промышленности ; Вып. 19). - На обл. только загл. серии; Рез. статей на англ. и нем. яз. - Библиогр. в конце статей.
ББК 36.92-1+664.95
1373710-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1373710 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера