Основное заглавие: Технологические схемы к инструкциям, изданным Главмаслосырпромом в 1942 г.

Физический носитель: текст

Год публикации: 1942

Место издания: Москва

Издательство: Главмаслосырпром

Объем: 46 с.

Ключевые слова: Мясная промышленность; Молочная промышленность;