Технологические свойства риса и их изменения при хранении — Самарская областная универсальная научная библиотека

Технологические свойства риса и их изменения при хранении [текст] = Технологические свойства риса и их изменение при хранении [Загл. обл.] : [сборник статей / спецред. Е. Д. Казаков]. - Москва : [б. и.], 1970. - 39 с. : ил. - (Элеваторная, мукомольно-крупяная и комбикормовая промышленность).

Основное заглавие: Технологические свойства риса и их изменения при хранении

Сведения, относящ. к заглавию: [сборник статей

Ответственность: спецред. Е. Д. Казаков]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1970

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 39 с.

Серия: Элеваторная, мукомольно-крупяная и комбикормовая промышленность

Ключевые слова: Рис; Технологические свойства; Хранение

ББК: 664.78+36.821.1