Термoустoйчивoсть микрooрганизмoв и разрабoтка режимoв стерилизации кoнсервoв [текст] : [обзор] - Москва : [б. и.], 1968. - 95 с. : черт. - Перед загл. авт.: В. И. Рогачев, Н. Н. Мазохина, Н. В. Богданова, М. С. Устинова. - Библиогр.: с. 94.



Основное заглавие: Термоустойчивость микроорганизмов и разработка режимов стерилизации консервов

Сведения, относящ. к заглавию: [обзор]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1968

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 95 с.

Примечание: Перед загл. авт.: В. И. Рогачев, Н. Н. Мазохина, Н. В. Богданова, М. С. Устинова

Ключевые слова: Патогенные микроорганизмы; Термическая устойчивость; Консервы; Стерилизация;

ББК: 664.8.236.3+36.960.7

Библиография: Библиогр.: с. 94

1400282
 
Термoустoйчивoсть микрooрганизмoв и разрабoтка режимoв стерилизации кoнсервoв [текст] : [обзор] - Москва : [б. и.], 1968. - 95 с. : черт. - Перед загл. авт.: В. И. Рогачев, Н. Н. Мазохина, Н. В. Богданова, М. С. Устинова. - Библиогр.: с. 94.
ББК 664.8.236.3+36.960.7
1400282-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1400282 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера