Основное заглавие: Технология и контроль производства

Сведения, относящ. к заглавию: [сборник статей]

Ответственность: под ред. Е. А. Вовка

Физический носитель: текст

Год публикации: 1957

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 187 с.

Серия: Труды ВНИИ пивоваренной промышленности

Ключевые слова: Пивоваренное производство

ББК: 36.876+663.4

Библиография: Библиогр. в конце статей