Основное заглавие: Технология и контроль пивоваренного производства

Сведения, относящ. к заглавию: [сборник статей]

Ответственность: под ред. М. Т. Денщикова

Физический носитель: текст

Год публикации: 1961

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 155 с.

Cерия: Труды ВНИИ пивоваренной промышленности

Ключевые слова: Пивоваренное производство;

ББК: 36.876

Библиография: Библиогр. в конце статей