Основное заглавие: Технология, биохимия и контроль пива, безалкогольного производства и вторичного виноделия
Сведения, относящ. к заглавию: [сборник статей]
Ответственность: под ред. М. Т. Денщикова
Физический носитель: текст
Год публикации: 1962
Место издания: Москва
Издательство: Пищепромиздат
Объем: 79 с.
Серия: Труды ЦНИИ пивоваренной, безалкогольной и винной промышленности
Ключевые слова: Пивоваренное производство; Безалкогольные напитки; Производство
ББК: 36.876+36.88
Библиография: Библиогр. в конце статей
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.