Основное заглавие: Технология, биохимия и контроль пива, безалкогольного производства и вторичного виноделия
Сведения, относящ. к заглавию: [сборник статей]
Ответственность: под ред. М. Т. Денщикова
Физический носитель: текст
Год публикации: 1962
Место издания: Москва
Издательство: Пищепромиздат
Объем: 79 с.
Cерия: Труды ЦНИИ пивоваренной, безалкогольной и винной промышленности
Ключевые слова: Пивоваренное производство; Безалкогольные напитки; Производство;
ББК: 36.876+36.88
Библиография: Библиогр. в конце статей
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1111664 | кх | Доступна | - |