Автор: Старцев Иван Алексеевич

Другие авторы: Отт Валентина Дмитриевна

Основное заглавие: Молочная кухня и организация рационального питания детей

Физический носитель: текст

Год публикации: 1971

Место издания: Киев

Издательство: Здоров'я

Объем: 235 с.

Примечание: 2-е изд.: И. А. Старцев, С. Я. Нищая. Молочная кухня и детское питание

Ключевые слова: Питательные смеси; Детское питание; Молочные продукты; Рецептура; Дети; Питание;

ББК: 618Д3+51.289,1-37