Автор: Селиванов Николай Иванович

Основное заглавие: Оборудование предприятий молочной промышленности

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для техникумов молочной промышленности]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1949

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 336 с.

Примечание: Перед загл. авт.: Н. И. Селиванов

Ключевые слова: Молочные заводы; Оборудование;