Основное заглавие: Таманские бентонитовые глины и применение их в пищевой технологии

Физический носитель: текст

Год публикации: 1969

Место издания: Киев

Издательство: [б. и.]

Объем: 17 с.

Cерия: Пищевая промышленность

Примечание: Перед загл. авт.: М. М. Бобко, Т. А. Бурлак, Н. Г. Таран, Л. Р. Таккинг

Ключевые слова: Бентонитовые глины; Пищевая промышленность; Вино; Осветление; Плодово-ягодные соки; Растительные масла;

ББК: 663.8+36.815+35.782.3