Основное заглавие: Теоретическо-практическое руководство к приготовлению и очищению всех масел растительного, животного и минерального царств по новейшим современным методам, способствующим добыванию масла в большем против прежнего количеств и лучшего достоинства, а также к поправлению в скорейшем времени попортившихся и прогорклых масел

Физический носитель: текст

Год публикации: 1853

Место издания: Москва

Издательство: Тип. Семен

Объем: 315, VII с.

Ключевые слова: Масла; Растительные масла; Животные масла; Минеральные масла; Производство