Автор: Сыромятникова Мария Григорьевна

Основное заглавие: Методы микробиологических и санитарных исследований рыбных продуктов

Физический носитель: текст

Год публикации: 1964

Место издания: Владивосток

Издательство: Дальневосточное книжное изд-во

Объем: 160 с.

Ключевые слова: Рыбные продукты; Микробиологические исследования; Санитария;

ББК: 36.94-1

Библиография: Библиогр.: с. 159-160 (42 назв.)