Основное заглавие: Современное оборудование для производства сливочного масла

Физический носитель: текст

Год публикации: 1962

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: [1], 57 с.

Cерия: Серия IX "Продовольственное машиностроение"

Примечание: Перед загл. авт.: канд. техн. наук В. В. Страхов, канд. с.-х. наук И. Б. Гисин, Ю. Н. Кузьмин, Н. И. Томбаев

Ключевые слова: Сливочное масло; Производство; Непрерывно-поточный метод; Поточные линии; Маслодельное производство;

ББК: 664.92.32+36.957я46

Библиография: Библиогр. в конце книги