Автор: Сокальский П.

Основное заглавие: О способах определять качество пшеничной муки и различные к ней примеси

Физический носитель: текст

Год публикации: 1857

Место издания: Санкт-Петербург

Издательство: [б. и.]

Объем: 36 с.

Ключевые слова: Мука; Качество; Определение;