Автор: Тисдель Уокер

Другие авторы: Ууднет Вальтер

Основное заглавие: Практическое сыроварение

Ответственность: под ред. А. П. Юрмалиата ; пер. с англ. Т. Кравченко-Сергеевой

Физический носитель: текст

Год публикации: 1925

Место издания: Москва

Издательство: Новая деревня

Объем: 112 с.

Ключевые слова: Сыроделие;