Тиняков, Георгий Гаврилович. 
Микрoструктура мoлoка и мoлoчных прoдуктoв [текст] : [учебное пособие для студентов вузов по специальностям "Технология молока и молочных продуктов" и "Ветеринарная санитария"] / Тиняков Георгий Гаврилович - Москва : Пищепромиздат, 1963. - 178 с. : ил. - Перед загл. авт.: проф. Г. Г. Тиняков. - Библиогр.: с. 167-171 (120 назв.).



Автор: Тиняков Георгий Гаврилович

Основное заглавие: Микроструктура молока и молочных продуктов

Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие для студентов вузов по специальностям "Технология молока и молочных продуктов" и "Ветеринарная санитария"]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1963

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 178 с.

Примечание: Перед загл. авт.: проф. Г. Г. Тиняков

Ключевые слова: Молоко; Молочные продукты; Микроструктура;

ББК: 664.911+6П8.72+36.95-14

Библиография: Библиогр.: с. 167-171 (120 назв.)

1155554
Тиняков, Георгий Гаврилович. 
Микрoструктура мoлoка и мoлoчных прoдуктoв [текст] : [учебное пособие для студентов вузов по специальностям "Технология молока и молочных продуктов" и "Ветеринарная санитария"] / Тиняков Георгий Гаврилович - Москва : Пищепромиздат, 1963. - 178 с. : ил. - Перед загл. авт.: проф. Г. Г. Тиняков. - Библиогр.: с. 167-171 (120 назв.).
ББК 664.911+6П8.72+36.95-14
1155554-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1155554 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера