Тиняков, Георгий Гаврилович. 
Микрoструктура мoлoка и мoлoчных прoдуктoв [текст] : [учебник по специальностям мясной и молочной промышленности для вузов] / Тиняков Георгий Гаврилович, Тиняков Владимир Георгиевич - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 256 с. : ил. - Список лит.: с. 253-255.



Автор: Тиняков Георгий Гаврилович

Другие авторы: Тиняков Владимир Георгиевич

Основное заглавие: Микроструктура молока и молочных продуктов

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник по специальностям мясной и молочной промышленности для вузов]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1972

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 256 с.

Ключевые слова: Молоко; Молочные продукты; Микроструктура;

ББК: 36.95-14

Библиография: Список лит.: с. 253-255

1555147
Тиняков, Георгий Гаврилович. 
Микрoструктура мoлoка и мoлoчных прoдуктoв [текст] : [учебник по специальностям мясной и молочной промышленности для вузов] / Тиняков Георгий Гаврилович, Тиняков Владимир Георгиевич - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 256 с. : ил. - Список лит.: с. 253-255.
ББК 36.95-14
1555147-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1555147 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера