Автор: Товбин Исаак Моисеевич
Другие авторы: Гореславская Валентина Борисовна; Фаниев Гарегин Георгиевич
Основное заглавие: Производство маргариновой продукции
Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для подготовки рабочих на производстве]
Физический носитель: текст
Год публикации: 1979
Место издания: Москва
Издательство: Пищевая промышленность
Объем: 240 с.
Cерия: Для кадров массовых профессий
Ключевые слова: Маргариновое производство;
ББК: 35.782.42
Библиография: Библиогр.: с. 237 (6 назв.)
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1894311 | кх | Доступна | - |