Самарская областная
универсальная научная
библиотека
Товбин, Исаак Моисеевич.
Производство маргариновой продукции [текст] : [учебник для подготовки рабочих на производстве] / Товбин Исаак Моисеевич, Гореславская Валентина Борисовна, Фаниев Гарегин Георгиевич - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 240 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 237 (6 назв.).

Автор: Товбин Исаак Моисеевич

Другие авторы: Гореславская Валентина Борисовна; Фаниев Гарегин Георгиевич

Основное заглавие: Производство маргариновой продукции

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для подготовки рабочих на производстве]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1979

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 240 с.

Серия: Для кадров массовых профессий

Ключевые слова: Маргариновое производство

ББК: 35.782.42

Библиография: Библиогр.: с. 237 (6 назв.)