Тoварoведение прoдoвoльственных тoварoв [текст] : [учебник для товароведных факультетов кооперативных вузов]. [Т. 2] : Зерномучные, сахар, кондитерские, молочные, вкусовые товары / Жук Юрий Тимофеевич ; Журавлева М. Н. ; Руш В. А. ; Федотова Т. К. - Москва : Экономика, 1970. - 710 с. : ил.



Основное заглавие: Товароведение продовольственных товаров

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для товароведных факультетов кооперативных вузов]

Физический носитель: текст

Название части / раздела: Зерномучные, сахар, кондитерские, молочные, вкусовые товары / Жук Юрий Тимофеевич ; Журавлева М. Н. ; Руш В. А. ; Федотова Т. К.

Год публикации: 1970

Место издания: Москва

Издательство: Экономика

Объем: 710 с.

Ключевые слова: Пищевые продукты; Товароведение;

ББК: 36-9я73

1492578
 
Тoварoведение прoдoвoльственных тoварoв [текст] : [учебник для товароведных факультетов кооперативных вузов]. [Т. 2] : Зерномучные, сахар, кондитерские, молочные, вкусовые товары / Жук Юрий Тимофеевич ; Журавлева М. Н. ; Руш В. А. ; Федотова Т. К. - Москва : Экономика, 1970. - 710 с. : ил.
ББК 36-9я73
1492578-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1492578 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера