Тoварoведение прoдoвoльственных тoварoв [текст] : [учебник для технологических факультетов торговых вузов] / под ред. Б. И. Хомутова. - Москва : Госторгиздат, 1961. - 511 с. : ил. - Перед загл. авт.: А. А. Колесник, Л. Н. Ловачев, И. П. Салун, Б. И. Хомутов. - Библиогр.: с. 497.



Основное заглавие: Товароведение продовольственных товаров

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для технологических факультетов торговых вузов]

Ответственность: под ред. Б. И. Хомутова

Физический носитель: текст

Год публикации: 1961

Место издания: Москва

Издательство: Госторгиздат

Объем: 511 с.

Примечание: Перед загл. авт.: А. А. Колесник, Л. Н. Ловачев, И. П. Салун, Б. И. Хомутов

Ключевые слова: Пищевые продукты; Товароведение;

Библиография: Библиогр.: с. 497

1076823
 
Тoварoведение прoдoвoльственных тoварoв [текст] : [учебник для технологических факультетов торговых вузов] / под ред. Б. И. Хомутова. - Москва : Госторгиздат, 1961. - 511 с. : ил. - Перед загл. авт.: А. А. Колесник, Л. Н. Ловачев, И. П. Салун, Б. И. Хомутов. - Библиогр.: с. 497.
1076823-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1076823 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера