Тoварoведение плoдooвoщных, зернoмучных, кoндитерских, вкусoвых тoварoв [текст] : [учебник для товароведных отделений техникумов советской торговли и потребительского кооператива / Докторов Т. Г., Кудян А. Н., Пономарев П. Ф., Слепнева А. С.]. - Москва : Экономика, 1979. - 397 с. : ил. - Авт. указаны на обороте тит. л.



Основное заглавие: Товароведение плодоовощных, зерномучных, кондитерских, вкусовых товаров

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для товароведных отделений техникумов советской торговли и потребительского кооператива

Ответственность: Докторов Т. Г., Кудян А. Н., Пономарев П. Ф., Слепнева А. С.]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1979

Место издания: Москва

Издательство: Экономика

Объем: 397 с.

Примечание: Авт. указаны на обороте тит. л.

Ключевые слова: Пищевые продукты; Товароведение; Зерномучные товары; Кондитерские товары;

ББК: 36-9я7

1897180
 
Тoварoведение плoдooвoщных, зернoмучных, кoндитерских, вкусoвых тoварoв [текст] : [учебник для товароведных отделений техникумов советской торговли и потребительского кооператива / Докторов Т. Г., Кудян А. Н., Пономарев П. Ф., Слепнева А. С.]. - Москва : Экономика, 1979. - 397 с. : ил. - Авт. указаны на обороте тит. л.
ББК 36-9я7
1897180-кх; 1904646-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1897180 кх Доступна -
2 1904646 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера