Тoварoведение пищевых прoдуктoв [текст] : [учебник для технологических факультетов торговых вузов / Тылкин В. Б., Кононенко И. Е., Дмитриева А. Б. и др. ; общ. ред. В. Б. Тылкина]. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1980. - 429 с. : ил. - Авт. указаны на обороте тит. л.



Основное заглавие: Товароведение пищевых продуктов

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для технологических факультетов торговых вузов

Ответственность: Тылкин В. Б., Кононенко И. Е., Дмитриева А. Б. и др. ; общ. ред. В. Б. Тылкина]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1980

Место издания: Москва

Издательство: Экономика

Объем: 429 с.

Примечание: Авт. указаны на обороте тит. л.

Ключевые слова: Пищевые продукты; Товароведение;

ББК: 36-9Я73

36
Т 50
 
Тoварoведение пищевых прoдуктoв [текст] : [учебник для технологических факультетов торговых вузов / Тылкин В. Б., Кононенко И. Е., Дмитриева А. Б. и др. ; общ. ред. В. Б. Тылкина]. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1980. - 429 с. : ил. - Авт. указаны на обороте тит. л.
ББК 36-9Я73
1933939-аб; 1954797-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1933939 аб Доступна -
2 1954797 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера