Тoварoведение пищевых прoдуктoв [текст] : [учебник для технологических отделений техникумов советской торговли и общественного питания / В. Т. Колесников, З. В. Коробкина, Е. А. Хмельницкий и др.]. - Киев : Вища школа, 1976. - 227 с. : ил.



Основное заглавие: Товароведение пищевых продуктов

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для технологических отделений техникумов советской торговли и общественного питания

Ответственность: В. Т. Колесников, З. В. Коробкина, Е. А. Хмельницкий и др.]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1976

Место издания: Киев

Издательство: Вища школа

Объем: 227 с.

Ключевые слова: Пищевые продукты; Товароведение;

ББК: 36-9я7

1798101
 
Тoварoведение пищевых прoдуктoв [текст] : [учебник для технологических отделений техникумов советской торговли и общественного питания / В. Т. Колесников, З. В. Коробкина, Е. А. Хмельницкий и др.]. - Киев : Вища школа, 1976. - 227 с. : ил.
ББК 36-9я7
1798101-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1798101 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера