Автор: Тищенко Иван Александрович

Основное заглавие: Технология сушения свеклы

Сведения, относящ. к заглавию: допущено Наркомснабом СССР в качестве учебного пособия для втузов

Физический носитель: текст

Год публикации: 1934

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Снабтехиздат

Объем: 116 с.

Примечание: Перед загл.: проф. И. А. Тищенко

Ключевые слова: Свекловица; Сушка;