Автор: Тихомиров Александр Николаевич
Основное заглавие: Инвентарь и посуда предприятий общественного питания
Сведения, относящ. к заглавию: (справочник)
Физический носитель: текст
Год публикации: 1970
Место издания: Москва
Издательство: Экономика
Объем: 223 с.
Примечание: На пер. авт. не указан
Ключевые слова: Общественное питание; Предприятия; Инвентарь; Посуда; Столовая посуда
ББК: 36.99-5
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.