Основное заглавие: Справочник по жировой промышленности
Ответственность: под ред. И. А. Тищенко, М. Б. Равич ; авт. отд. частей справ.: А. А. Баг, А. А. Бурдаков, В. П. Джуваго [и др.]
Физический носитель: текст
Год публикации: 1934
Место издания: Москва
Издательство: Гизлегпром
Объем: 551 с.
Примечание: Переплет: М. Эльцуфен
Ключевые слова: Жиры; Масла; Переработка;
Библиография: Библиогр.: с. 525-536
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 053456 | кх | Доступна | - |
При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера