Автор: Степаненко Борис Николаевич

Основное заглавие: Химия и биохимия углеводов

Сведения, относящ. к заглавию: моносахариды : [учебное пособие для химических и биологических специальностей вузов]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1977

Место издания: Москва

Издательство: Высшая школа

Объем: 224 с.

Ключевые слова: Углеводы; Химия; Биохимия;

ББК: 24.239.1+28.072.512

Библиография: Список лит.: с. 217 и списки лит. в конце глав; Предм. указ.: с. 218-223