Сушка пищевых растительных материалoв [текст] : [учебное пособие для технологических специальностей вузов пищевой промышленности] - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 439 с. : ил. - Перед загл. авт.: Г. К. Филоненко, М. А. Гришин, Я. М. Гольденберг, В. К. Коссек. - Список лит.: с. 434-436.



Основное заглавие: Сушка пищевых растительных материалов

Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие для технологических специальностей вузов пищевой промышленности]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1971

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 439 с.

Примечание: Перед загл. авт.: Г. К. Филоненко, М. А. Гришин, Я. М. Гольденберг, В. К. Коссек

Ключевые слова: Пищевые продукты; Растительные продукты; Сушка;

ББК: 36.814.4

Библиография: Список лит.: с. 434-436

1540236
 
Сушка пищевых растительных материалoв [текст] : [учебное пособие для технологических специальностей вузов пищевой промышленности] - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 439 с. : ил. - Перед загл. авт.: Г. К. Филоненко, М. А. Гришин, Я. М. Гольденберг, В. К. Коссек. - Список лит.: с. 434-436.
ББК 36.814.4
1540236-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1540236 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера