Сушеные oвoщи и фрукты [текст] / [В. А. Воскобойников, В. Н. Гуляев, З. А. Кац, О. А. Попов] ; под ред. В. Н. Гуляева. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 190 с. : ил. - (Современная технология). - Авт. указаны в вып. дан. - Библиогр.: с. 184-187 (60 назв.).



Основное заглавие: Сушеные овощи и фрукты

Ответственность: [В. А. Воскобойников, В. Н. Гуляев, З. А. Кац, О. А. Попов] ; под ред. В. Н. Гуляева

Физический носитель: текст

Год публикации: 1980

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 190 с.

Cерия: Современная технология

Примечание: Авт. указаны в вып. дан.

Ключевые слова: Овощи; Сушка; Плоды;

ББК: 36.910.2

Библиография: Библиогр.: с. 184-187 (60 назв.)

1930351
 
Сушеные oвoщи и фрукты [текст] / [В. А. Воскобойников, В. Н. Гуляев, З. А. Кац, О. А. Попов] ; под ред. В. Н. Гуляева. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 190 с. : ил. - (Современная технология). - Авт. указаны в вып. дан. - Библиогр.: с. 184-187 (60 назв.).
ББК 36.910.2
1930351-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1930351 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера