Сухарев, Александр Михайлович. 
Сoвершенствoвание нoрмирoвания расхoда сырья и материалoв в хлебoпекарнoй прoмышленнoсти [текст] / Сухарев Александр Михайлович, Кюркчу Татьяна Николаевна; Кильчик Раиса Пантелеевна ; Ин-т повышения квалификации ИТР ЦП НТО пищ. пром-сти. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 28 с. - (Лекция для заочников курсов "Повышение технико-экономических знаний работников хлебопекарной промышленности"). - Библиогр.: с. 27 (6 назв.).



Автор: Сухарев Александр Михайлович

Другие авторы: Кюркчу Татьяна Николаевна; Кильчик Раиса Пантелеевна

Основное заглавие: Совершенствование нормирования расхода сырья и материалов в хлебопекарной промышленности

Ответственность: Ин-т повышения квалификации ИТР ЦП НТО пищ. пром-сти

Физический носитель: текст

Год публикации: 1979

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 28 с.

Cерия: Лекция для заочников курсов "Повышение технико-экономических знаний работников хлебопекарной промышленности"

Ключевые слова: Хлебопекарное производство; Нормирование; Расходные материалы; Расходное сырье;

ББК: 36.83-3

Библиография: Библиогр.: с. 27 (6 назв.)

1894685
Сухарев, Александр Михайлович. 
Сoвершенствoвание нoрмирoвания расхoда сырья и материалoв в хлебoпекарнoй прoмышленнoсти [текст] / Сухарев Александр Михайлович, Кюркчу Татьяна Николаевна; Кильчик Раиса Пантелеевна ; Ин-т повышения квалификации ИТР ЦП НТО пищ. пром-сти. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 28 с. - (Лекция для заочников курсов "Повышение технико-экономических знаний работников хлебопекарной промышленности"). - Библиогр.: с. 27 (6 назв.).
ББК 36.83-3
1894685-кх;
Находится: СОУНБ
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1894685 кх Выдано 12.04.2023
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера