Автор: Сурков Виктор Данилович

Другие авторы: Липатов Николай Никитович

Основное заглавие: Оборудование молочных заводов

Физический носитель: текст

Год публикации: 1958

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 438 с., 4 л. черт.

Примечание: Перед загл. авт.: проф. В. Д. Сурков, доц. Н. Н. Липатов

Ключевые слова: Молочная промышленность; Заводы; Оборудование;

ББК: 664.51+36.95-5

Библиография: Библиогр.: с. 430-433 (112 назв.)