Основное заглавие: Энциклопедия кулинарного искусства

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1994

Место издания: М.

Издательство: Скрижали-С

Объем: 670,(1)с.

ISBN: 5-900745-01-5

Ключевые слова: Кулинария; Энциклопедии

ББК: 36.997